Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel

Über das Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel

Zur Förderung eines fundierten Wissens zur Therapie von Fettstoffwechselstörungen und zur breitflächigen Etablierung gründete Herr Prof. Dr. med. Werner O. Richter die Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie AdiF. Die Akademie qualifiziert Oecotropholgen, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ärzte zu akkreditierten Stoffwechseltherapeuten. Aktuelle Fortbildungstermine werden auf der Webseite der Akademie bekanntgegeben.

Das Kompetenznetz Fettstoffwechsel ist ein Zusammenschluss von QUETHEB-registrierten, akkreditierten Fettstoffwechseltherapeuten unter Leitung von Prof. Dr. med. Werner O. Richter, Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie.

Aufgabenstellung

Eine individuell angepasste Ernährung bildet die Grundlage jeder Therapie von Fettstoffwechselstörungen. Bestimmte Fettstoffwechselstörungen sind ohne eine richtig zusammengestellte Ernährung nicht zu behandeln. Bei den anderen ist sie immer wesentlicher Bestandteil der Therapie und kann die zusätzlich notwendige Dosis an Medikamenten reduzieren helfen. Die Arzneimittelsicherheit wird dadurch entscheidend erhöht. Den vielfältigen Interaktionen zwischen Medikamenten, die den Fettstoffwechsel beeinflussen, und Nahrungsbestandteilen muss ebenfalls Rechnung getragen werden.

Während also einerseits durch entsprechend angepasste Ernährung Fettstoffwechselstörungen positiv beeinflusst werden können, können andererseits durch eine falsch zusammengestellte Ernährung akute und schwerwiegende Komplikationen ausgelöst (z. B. akute Pankreatitis) oder das Risiko für das vorzeitige Auftreten einer koronaren Herzkrankheit deutlich erhöht werden.

Den Ernährungstherapeuten von Patienten mit Fettstoffwechselstörungen kommt daher eine besondere Verantwortung zu.

Um dieser Verantwortung noch besser gerecht zu werden wurde das Kompetenznetz Fettstoffwechsel gegründet. Die akkreditierten Ernährungstherapeuten dieses Netzwerks haben Zugriff auf die Spezialkenntnisse von mit der Therapie von Fettstoffwechselstörungen besonders vertrauten Ärzten. Damit soll sichergestellt werden, dass die Behandlung jedes einzelnen Patienten dem notwendigen klinischen und wissenschaftlichen Standard entspricht.

Rahmenvereinbarung

Die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater - QUETHEB e.V. und die Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie haben eine Rahmenvereinbarung verabschiedet. Hierin sind die Anmelde- und Teilnahmeformalitäten geregelt.

Mitglieder

Wissenschaftlicher Leiter

Prof. Dr. med. Werner O. Richter
Institut für Fettstoffwechsel und Hämorheologie
91257 Pegnitz
ifh-richter@t-online.de

Akkreditierte Mitglieder

Birgit Becke
Diplom-Oecotrophologin
72280 Hallwangen
becke.birgit@t-online.de
www.becke-ernaehrung.de
Dr. med. Gabriele Binner
Ärztin, Ernährungsmedizin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
87677 Stöttwang
binner-ernaehrung@web.de
Dr. rer. nat. Gaby Hauber-Schwenk
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
gaby.hauber-schwenk@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Daniela Kluthe-Neis
Diätassistentin
Ernährung und Diät
89075 Ulm
info@ernaehrung-ulm.de
www.ernaehrung-ulm.de
Dr. Claudia Laupert-Deick
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
53111 Bonn
Claudia.Laupert-Deick@t-online.de
www.ernaehrungscheck.de
Dr. Astrid Menne
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
91224 Pommelsbrunn/Hohenstadt (Nürnberger Land)
info@astrid-menne.de
www.astrid-menne.de
Sandra Strehle
Diätassistentin
"genuss punkt"
Praxis für Ernährungstherapie
89547 Gerstetten-Gussenstadt
strehle@eb-str.de
www.eb-str.de
Dr. rer. med. Andrea Werdecker
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
35460 Staufenberg
info@ernaehrungstherapie-staufenberg.de
www.ernaehrungstherapie-staufenberg.de
Christina Apel
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährungstherapie
93152 Nittendorf
Christina.Apel@gmx.net
Dr. Steffen Theobald
Diplom-Oecotrophologe
Praxis für Ernährungstherapie
79100 Freiburg
info@ernaehrungstherapie-theobald.de
Dagmar Scharff
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährung
Beratung und Therapie
77933 Lahr
praxis@dagmar-scharff.de
www.dagmar-scharff.de
Dr. Charlotte Conze
Diplom-Oecotrophologin
Conze Ernährung
Neustrelitz – Neubrandenburg
17235 Neustrelitz
ernaehrung@conze.de
www.conze-ernaehrung.de
Daniela Homoth
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und Therapie
72770 Reutlingen
d.homoth@ernaehrungsberatung-reutlingen.de
www.ernaehrungsberatung-reutlingen.de
Hanna Offenberger
Diplom-Oecotrophologin
87448 Waltenhofen
hanna.offenberger@web.de
www.hanna-offenberger.de
Monika Benecke
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
82049 Großhesselohe (Pullach)
m.benecke@essenwissen.de
www.essenwissen.de
Carmen Brehler
Diplom-Oecotrophologin
Ernährungsinstitut Carmen Brehler
Praxis für Ernährungsberatung und -therapie
76133 Karlsruhe
info@ernaehrungsinstitut.de
www.ernaehrungsinstitut.de
Maritta Hermani-Hallbach
Diplom-Oecotrophologin
96472 Rödental
Ma.Hermani@web.de
Christine Krebs
Diplom-Oecotrophologin
86706 Weichering
ernaehrung@t-online.de
Christof Meinhold
Diplom-Oecotrophologe
Praxis für Ernährungsberatung
50674 Köln
praxis@christof-meinhold.de
www.praxis.christof-meinhold.de
Hiltrud Scheffler
Ernährungstherapeutin (DA)
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
hiltrud.scheffler@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Anja-Katharina Theobald
Diplom-Oecotrophologin, Supervisorin M.A.
Praxis für Ernährungstherapie und Supervision
79102 Freiburg
info@theobald-ernaehrungstherapie.de
Dr. rer. nat. Monika Endermann
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und -therapie
89143 Blaubeuren
mail@dr-endermann.de
www.dr-endermann.de
Ute Brantner
Ernährungstherapeutin (DA)
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
kontakt@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Kordula Clemens
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und Therapie
79219 Staufen
kordulaclemens@gmx.de
www.ernaehrung-staufen.de
Renate Fleck Garcia
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung & -therapie
79312 Emmendingen
renatefleck@online.de
www.fleck-garcia.de
Birgit Schareck
Diplom-Oecotrophologin
Praxis am Landratspark
23795 Bad Segeberg
birgit.schareck@gmx.de
Silvia Schuwer
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
77797 Ohlsbach
silviabae@web.de
Birgit Komber
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung anders – essen
96120 Bischberg
b.komber@anders-essen.info
www.anders-essen.info