Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel

Über das Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel

Zur Förderung eines fundierten Wissens zur Therapie von Fettstoffwechselstörungen und zur breitflächigen Etablierung gründete Herr Prof. Dr. med. Werner O. Richter 2016 die Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie AdiF. Die Akademie qualifiziert Oecotropholgen, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ärzte zu akkreditierten Stoffwechseltherapeuten. Aktuelle Fortbildungstermine werden auf der Webseite der Akademie bekanntgegeben.

Das Kompetenznetz Fettstoffwechsel ist ein Zusammenschluss von QUETHEB-registrierten, akkreditierten Fettstoffwechseltherapeuten unter Leitung von Prof. Dr. med. Werner O. Richter, Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie.

Aufgabenstellung

Eine individuell angepasste Ernährung bildet die Grundlage jeder Therapie von Fettstoffwechselstörungen. Bestimmte Fettstoffwechselstörungen sind ohne eine richtig zusammengestellte Ernährung nicht zu behandeln. Bei den anderen ist sie immer wesentlicher Bestandteil der Therapie und kann die zusätzlich notwendige Dosis an Medikamenten reduzieren helfen. Die Arzneimittelsicherheit wird dadurch entscheidend erhöht. Den vielfältigen Interaktionen zwischen Medikamenten, die den Fettstoffwechsel beeinflussen, und Nahrungsbestandteilen muss ebenfalls Rechnung getragen werden.

Während also einerseits durch entsprechend angepasste Ernährung Fettstoffwechselstörungen positiv beeinflusst werden können, können andererseits durch eine falsch zusammengestellte Ernährung akute und schwerwiegende Komplikationen ausgelöst (z. B. akute Pankreatitis) oder das Risiko für das vorzeitige Auftreten einer koronaren Herzkrankheit deutlich erhöht werden.

Den Ernährungstherapeuten von Patienten mit Fettstoffwechselstörungen kommt daher eine besondere Verantwortung zu.

Um dieser Verantwortung noch besser gerecht zu werden wurde das Kompetenznetz Fettstoffwechsel gegründet. Die akkreditierten Ernährungstherapeuten dieses Netzwerks haben Zugriff auf die Spezialkenntnisse von mit der Therapie von Fettstoffwechselstörungen besonders vertrauten Ärzten. Damit soll sichergestellt werden, dass die Behandlung jedes einzelnen Patienten dem notwendigen klinischen und wissenschaftlichen Standard entspricht.

Rahmenvereinbarung

Die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater - QUETHEB e.V. und die Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie haben eine Rahmenvereinbarung verabschiedet. Hierin sind die Anmelde- und Teilnahmeformalitäten geregelt.

Mitglieder

Wissenschaftlicher Leiter

Prof. Dr. med. Werner O. Richter
Institut für Fettstoffwechsel und Hämorheologie
91257 Pegnitz
ifh-richter@t-online.de

Akkreditierte Mitglieder

Beate Sacher
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
H.- und Th.-Mann-Str. 9
06108 Halle/Saale
BeateSacher@gmx.de
www. ernaehrungsberatung-sacher.de
Melanie Müller
Ernährungstherapeutin (DA)
Ficher-von-Erlach-Str. 72
06114 Halle/Saale
melanie-mueller@essen-tiell.de
www.essen-tiell.de
Anja Gratzik
B.A.
Ernährungsberatung und -therapie Hochgenuss
Cölbigk 25
06408 Ilberstedt
info@ernaehrung-hochgenuss.de
www.ernaehrung-hochgenuss.de
Maria Mendel
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Funkplatz 1a
06844 Rossau
info@geniessenerlaubt.de
www.geniessenerlaubt.de
Stefanie Fuchsmann
Seelenbinderstr. 35
12555 Berlin
s.fuchsmann@dr-ambrosius.de
Dr. Charlotte Conze
Diplom-Oecotrophologin
Conze Ernährung
Neustrelitz – Neubrandenburg
17235 Neustrelitz
ernaehrung@conze.de
www.conze-ernaehrung.de
Birgit Schareck
Diplom-Oecotrophologin
Praxis am Landratspark
24211 Preetz
birgit.schareck@gmx.de
Matthias Züll
Diplom-Oecotrophologe
26845 Nortmoor
info@gesund-in-form.de
Susanne Orth
Diplom-Oecotrophologin
Bramberger Weg 24
34497 Korbach
info@ernaehrungsberatung-orth.de
www.ernaehrungsberatung-orth.de
Ulrike Hardt
Diplom-Oecotrophologin
Bergblick 3
35085 Ebsdorfergrund

praxis@ernaehrungstherapie-hardt.de
Dr. rer. med. Andrea Werdecker
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
35460 Staufenberg
info@ernaehrungstherapie-staufenberg.de
www.ernaehrungstherapie-staufenberg.de
Christina Weiland
Diplom-Oecotrophologin
Unterdorfstraße 2
35579 Wetzlar
ch.weiland@t-online.de
Christiane Osterburg
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Wichmannstr. 4
39576 Stendal
c.osterburg@t-online.de
www.christiane-osterburg.com
Ursula Reinsdorf
Diplom-Oecotrophologin
Pregelstr. 3‐5
45721 Haltern am See
ursula.reinsdorf@t‐online.de
Insa Raabe-Jost
Dipl. Oecotrophologin
49080 Osnabrück
mail@raabe-jost.de
www.raabe-jost.de
 
  Christof Meinhold
Diplom-Oecotrophologe
Praxis für Ernährungsberatung
50674 Köln
praxis@christof-meinhold.de
www.praxis.christof-meinhold.de
Dr. Claudia Laupert-Deick
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
53111 Bonn
Claudia.Laupert-Deick@t-online.de
www.ernaehrungscheck.de
Svenja Schweizer
Am Tannenkopf 38a
58675 Hemer
ernaehrungspraxis@online.de
Dr. Sylvia Becker-Pröbstel
Diplom-Oecotrophologin
Preungesheimer Weg 2
61118 Bad Vilbel
info@eat-and-fun.info
Silke Lorenz-Gürtler
Diplom-Oecotrophologin
Liegnitzer Str. 7
63512 Hanburg
silke.lorenz-guertler@online.de
Iris Hennrich-Klemz
Diplom-Oecotrophologin
Am Schlangensee 23
64807 Dieburg
XLkids@gmx.de
Hiltrud Scheffler
Ernährungstherapeutin (DA)
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
hiltrud.scheffler@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Dr. rer. nat. Gaby Hauber-Schwenk
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
gaby.hauber-schwenk@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Valerie Biesinger
M.Sc. Ernährungsmedizin
Karlstr. 8
72072 Tübingen
valerie.biesinger@etz‐tuebingen.de
Birgit Becke
Diplom-Oecotrophologin
72280 Hallwangen
becke.birgit@t-online.de
www.becke-ernaehrung.de
Wibke Tönjes-Batke
Praxis für Ernährungsberatung - WTB
Herdweg 70
72581 Dettingen/Erms

Daniela Homoth
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und Therapie
72770 Reutlingen
d.homoth@ernaehrungsberatung-reutlingen.de
www.ernaehrungsberatung-reutlingen.de
Ute Brantner
Ernährungstherapeutin (DA)
ErnährungsTherapieZentrum Tübingen
72072 Tübingen
kontakt@etz-tuebingen.de
www.etz-tuebingen.de
Carmen Brehler
Diplom-Oecotrophologin
Ernährungsinstitut Carmen Brehler
Praxis für Ernährungsberatung und -therapie
76133 Karlsruhe
info@ernaehrungsinstitut.de
www.ernaehrungsinstitut.de
Silvia Schuwer
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
77797 Ohlsbach
silviabae@web.de
Dagmar Scharff
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährung
Beratung und Therapie
77933 Lahr
praxis@dagmar-scharff.de
www.dagmar-scharff.de
Kordula Clemens
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und Therapie
79219 Staufen
kordulaclemens@gmx.de
www.ernaehrung-staufen.de
Dr. Steffen Theobald
Diplom-Oecotrophologe
Praxis für Ernährungstherapie
79100 Freiburg
info@ernaehrungstherapie-theobald.de
Anja-Katharina Theobald
Diplom-Oecotrophologin, Supervisorin M.A.
Praxis für Ernährungstherapie und Supervision
79102 Freiburg
info@theobald-ernaehrungstherapie.de
Renate Fleck Garcia
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung & -therapie
79312 Emmendingen
renatefleck@online.de
www.fleck-garcia.de
Monika Benecke
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
82049 Großhesselohe (Pullach)
m.benecke@essenwissen.de
www.essenwissen.de
Christine Krebs
Diplom-Oecotrophologin
86706 Weichering
ernaehrung@t-online.de
Hanna Offenberger
Diplom-Oecotrophologin
87448 Waltenhofen
hanna.offenberger@web.de
www.hanna-offenberger.de
Dr. med. Gabriele Binner
Ärztin,
Ernährungsmedizin
Praxis für Ernährungstherapie und -beratung
87677 Stöttwang
binner-ernaehrung@web.de
Silke Moosmann-Hohl
Diätassistentin
Praxis für Ernährungstherapie- und beratung
88255 Baienfurt
moosmann@ernaehrung-moosmann.de
www.ernaehrung-moosmann.de
Daniela Kluthe-Neis
Diätassistentin
Ernährung und Diät
89075 Ulm
info@ernaehrung-ulm.de
www.ernaehrung-ulm.de
Daniela Cantali
Dipl. Ing. Ernährungswissenschaften
median ausgewogen und gesund
89077 Ulm
daniela.cantali@median-ulm.de
www.median-ulm.de
  Dr. rer. nat. Monika Endermann
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung und -therapie
89143 Blaubeuren
mail@dr-endermann.de
www.dr-endermann.de
Marion Krevel
Diplom-Oecotrophologin
89264 Weißenhorn
praxis-krevel@gmx.de
www.praxis-krevel.de
Sandra Strehle
Ernährungstherapeutin (DA)
"genuss punkt"
Praxis für Ernährungstherapie
89547 Gerstetten-Gussenstadt
strehle@eb-str.de
www.eb-str.de
Stefanie Metty
Ernährungstherapeutin (DA)
91126 Schwabach
steffi_metty@hotmail.com
Dr. Astrid Menne
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung
91224 Pommelsbrunn/Hohenstadt (Nürnberger Land)
info@astrid-menne.de
www.astrid-menne.de
Christina Apel
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin
Praxis für Ernährungstherapie
93152 Nittendorf
Christina.Apel@gmx.net
Dorothea Brenninger
Dipl.Oecotrophologin, Adipositastrainerin (KgAS)
Praxis für Ernährungstherapie
Augasse 20
93164 Laaber
ernaehrungsberatung@gmx.info
www.youngstars-regensburg.de
Dana Flechsig-Warbinek
Görlitzer Straße 30
94036 Passau
ernaehrung@flechsig-warbinek.com
Rosemarie Schwarz
Danziger Str. 5
94405 Landau a.d.Isar
Schwarzar@gmx.de
Karina Schwaiberger
Vorsterstr. 13
94560 Offenberg
schwaiberger@t-online.de
Birgit Komber
Diplom-Oecotrophologin
Praxis für Ernährungsberatung anders – essen
96120 Bischberg
b.komber@anders-essen.info
www.anders-essen.info